À propos
Le projet maraîchage et verger bio
La raison d'être de notre ferme est de proposer des produits de qualité, issus de pratiques respectueuses du monde vivant, dans une démarche durable et utile à la société.
Notre histoire
Après une expérience en milieu professionnel à l’issue de nos études d'ingénieur, chacun de nous a choisi de se reconvertir dans la production de fruits et légumes. Nous nous sommes rencontrés en 2020 chez un maraîcher pour qui nous vendions sur les marchés.
Nous avons ensuite cheminé dans nos formations, expériences professionnelles et visites de fermes, seuls ou ensemble, afin de nous perfectionner et créer un réseau d’acteurs locaux.
Nous étions chacun en recherche de foncier dans le secteur Dombes/Val-de-Saône quand nous avons
été informés d’une opportunité de reprise de terrains maraîchers à Trévoux (01) courant 2023. A la suite de quoi, nous avons construit un projet d’installation en association sur ce lieu, tout en continuant nos activités professionnelles (à temps plein ou partiel).
Nos techniques de culture
Nos techniques de culture sont limitées par notre petite surface de 3 ha.
Elles s’inspirent du maraîchage sur sol vivant, de la permaculture, des méthodes du jardinier-maraîcher de Fortier, du verger agroécologique de Sobkowiak.
Notre sol en majorité constitué de limons et argiles, se tasserait facilement si nous utilisions de manière répétée des engins lourds comme un tracteur. Or nous ne voulons pas casser l’organisation du sol en le labourant… Ce qui en plus le fragiliserait considérablement. C’est pourquoi nous avons choisi de cultiver sur planche permanente, c’est-à-dire sans marcher, ni rouler sur l’espace planté et sans retourner le sol chaque saison.
Notre travail est donc principalement manuel, aidés d’outils comme les sarcloirs, la Grelinette, la herse rotative… nous travaillons la surface du sol pour faciliter la plantation et le désherbage.
L’occultation en amont de l’espace planté est nécessaire : nous posons une bâche sur le sol pour que la microfaune et la macrofaune dégradent les restes de culture et les adventices.
Nous paillons systématiquement nos planches cultivées de différentes manières : en apportant une bonne couche de broyat composté ou de la paille ou en posant une toile tissée. Le paillage protège la terre des UV et de la chaleur, garde l’humidité, réduit la pousse des adventices (et par conséquent le désherbage).
Notre équipe
FLORIAN
CHADENAS
AUGUSTINE
BERTRAND
Nos partenaires
